SUROVINY: - 14 dkg cukru krupice (3/4 hrnku),
- 4 celá vejce,
- 16 dkg polohrubé mouky (1 hrnek),
- 1/2 prášku do pečiva
KRÉM: - 3/4 l mléka,
- 2 vanilkové pudinky v prášku,
- 15 dkg másla,
POLEVA: - 25 dkg moučkového cukru (1 1/2 hrnku),
- 10 dkg másla (rozpustit),
- 3 lžíce kakaa,
- 3 lžíce rumu,
- 2 lžíce horké vody,
DÁLE: - 2 balíčky Be-Be sušenek (rodinné balení - červené),
- rum
POSTUP
Cukr vyšleháme s vejci a postupně přidáme mouku s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na hlubší, středně velký plech s pečícím papírem. Pečeme na 150 °C cca 10 minut.
Z mléka a vanilkového prášku uvaříme hustý pudink, který za občasného míchání necháme chladnout 10 minut. Poté do něj zašleháme máslo. Vzniklý krém rozetřeme na vychlazený korpus.
Poklademe sušenkami Be-Be a pokapeme rumem. Nakonec polijeme čokoládovou polevou.
Poleva: Máslo rozpustíme. Moučkový cukr promícháme s kakaem, přidáme rum, horkou vodu, rozpuštěné máslo a vyšleháme.
CELKEM CCA 30 MENŠÍCH KOUSKŮ = 24 431 kJ
1 KUS = 814 kJ