SUROVINY: - 80 g ovesných vloček jemně mletých
- 30 g žitných vloček
- 170 g celozrnné nebo špaldové mouky
- 100 g třtinového cukru
- 2 vrchovaté lžičky kypřicího prášku
- 130 g másla
- 80 g mletých vlašských ořechů
- 80 g sušených brusinek
- 3 lžíce medu
- trocha citronové kůry
POSTUP
Vločky, mouku, kypřicí prášek, ořechy, brusinky, citronovou kůru a cukr smícháme. Máslo s medem rozpustíme v rendlíku a vmícháme do sypké směsi. Ze vzniklého těsta tvoříme menší kuličky, které klademe na plech s pečícím papírem. Lehce je rukou stlačíme, neboť díky kypřícímu prášku trochu vyběhnou.
Pečeme v předehřáté troubě na 150 C°asi 12 minut.