SUROVINY: - 240 g hladké mouky,
- 140 g másla,
- 160 g moučkového cukru,
- 1 citron (šťáva + kůra)
POLEVA: - 1 bílek,
- 70 g moučkového cukru,
- citronová šťáva,
- zelené potravinářské barvivo,
POSTUP
Ze surovin vypracujeme vláčné těsto, které necháme pár hodin odpočinout v lednici. Poté těsto vyválíme a vykrajujeme stromečky nebo jiné tvary a upečeme.
Polevu si připravíme vyšleháním bílku s cukrem a citronovou šťávou. Nakonec přimícháme trochu zeleného barviva. Pokud vykrajujete jiné tvary, můžete použít polevu čistě bílou bez barvení.
Po vychladnutí stromečky máčíme v polevě a necháme zaschnout. Můžeme je pak ještě libovolně dozdobit.
Protože se toto cukroví neslepuje marmeládou, chce delší čas na změknutí!