KORPUS: - 5 vajec,
- 200 g polohrubé mouky,
- 200 g cukru krupice,
- 5 polévkových lžic teplé vody,
- 1 čajová lžička prášku do pečiva,
POSTUP
Bílky ušleháme s polovinou cukru, žloutky s druhou polovinou cukru. Šleháme 3 - 4 minuty do pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva a na střídačku přidáváme po lžících do vyšlehaných žloutků. Pár lžic mouky, pár lžic vyšlehaných bílků. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 10 minut na 180 °C, poté cca 15 - 20 minut na 150 °C.
KRÉM: - 1 smetana ke šlehání,
- 1 pudink bez vaření Olé Dr. Oetker čokoládový,
- 300 ml mléka,
- 1/2 ztužovače za studena Dr. Oetker,
- 1 lžíce nugátové pasty nebo nutely
POSTUP
Šlehačku vyšleháme. V další misce vyšleháme pudink s mlékem podle návodu, poté ho smícháme se šlehačkou a vmícháme lžíci nugátové pasty. V jiné misce si připravíme ztužovač podle návodu a rychle do něj vmícháme směs.
KOMPLETACE
na plech si dáme pečící papír a na něj vylijeme a rozetřeme rozpuštěnou čokoládu. Upečený korpus si prořízneme a jednu část položíme na lehce zatuhlou čokoládu. Korpus pomažeme marmeládou a přiklopíme druhou částí korpusu. Navrch natřeme nugátový krém a necháme v chladičce ztuhnout alespoň 3 hodiny.
Pokud máme jakoukoli polevu (na obrázku je vanilková, která se prodává v cukrářských prodejnách) můžeme ji na dezert natřít. Pak už jen zdobíme dle valstní fantazie.
Tip: doporučuji nejdříve rozpustit čokoládu a natřít na pečicí papír. Zatímco bude čokoláda chladnout, můžeme připravit krém.