SUROVINY: - 200 g másla,
- 200 g moučkového cukru,
- 200 g kokosu,
- 200 g hladké mouky,
- 1 vejce,
- vanilkový cukr,
- rum
POSTUP
Suroviny zpracujeme do hladkého těsta, které necháme asi půl hodiny odpočinout v ledničce.
Poté vtlačujeme těsto do malých formiček a pečeme při 160 °C dokud nezačnou rohlíčky růžovět při krajích. Po částečném zchladnutí vyklopíme. Můžeme je zdobit čokoládovou polevou.
Aby byly měkké a vláčné, potřebují asi tak týden odležet na suchém a chladném místě.