SUROVINY: - 1 - 2 cibule (cca 100 g),
- 600 g kuřecích prsou,
- 40 g másla,
- sůl, pepř,
- 5 kuliček nového koření,
- cca 1 lžíce mleté sladké papriky,
- 1 smetana na vaření (12%),
- 1 - 2 lžíce hladké mouky
POSTUP
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. V hlubším hrnci rozpálíme máslo, na kterém opečeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kuřecí maso a opečeme ho ze všech stran. Poté přidáme sůl, pepř, sladkou mletou papriku, kuličky nového koření a podlijeme vodou. Dusíme cca 20 minut.
Když je maso měkké, vyjmeme kuličky nového koření. Smícháním mouky a vody připravíme v hrníčku jíšku, kterou přidáme k masu. Když začne omáčka houstnout, zředíme ji trochou vody. Nakonec vmícháme smetanu a ještě prohřejeme. Podle potřeby dochutíme.
Vhodnou přílohou jsou těstoviny nebo houskový knedlík.
CELKEM 6 PORCÍ = 5180 kJ
1 PORCE = 863 kJ