SUROVINY: - 4 kuřecí čtvrtky,
- 1 cibule nakrájená nadrobno,
- 250 ml smetany ke šlehání,
- 2 polévkové lžíce mléka,
- 60 g másla,
- 6 menších žampionů oloupaných a nakrájených na tenké plátky,
- 1 kávová lžička solamylu
POSTUP
Maso potřeme olejem, posolíme, lehce okořeníme sladkou paprikou a necháme několik minut v lednici odležet. Troubu rozehřejeme na 180 °C a kuře pečeme přibližně 40 minut doměkka.
V pánvi si rozpustíme máslo a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme žampiony a smažíme doměkka. Podlijeme polévkovou lžící vody, osolíme a ještě 2 - 3 minuty dusíme. Smetanu prošleháme se solamylem a mlékem a přilijeme do žampionového základu a mícháme, dokud omáčka nezhoustne.
Maso rozdělíme na talíře a přelijeme omáčkou. Podáváme s těstovinami nebo rýží.
TIP
Houby jsou pro děti těžké, tak abychom se vyhnuli nevolnosti, můžeme je v receptu nahradit mrkvičkou, fazolkami nebo hráškem.