Suroviny: - 420 g hladké mouky
- 150 g cukru krupice
- 120 g změklého másla
- 6 lžic vlažného mléka
- 1 prášek do pečiva
- 2 vejce
- špetka soli
Postup
Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme odpočinout alespoň hodinu v chladničce.
Poté 2/3 těsta vyválíme na plech s pečícím papírem, vidličkou místy propícháme a potřeme pikantní marmeládou (rybízová, višňová, jahodová, ...). Zbylé těsto vyválíme, nakrájíme na proužky a pokládáme na marmeládu tak, aby vzniklo mřížkování.
Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C, cca 20 minut.
Plech použijeme menší asi 38x25 cm.