SUROVINY: - 3 bílky,
- 120 g cukru krupice,
- 150 g mletých ořechů,
- 1 lžíce polohrubé mouky,
KRÉM: - 3 žloutky,
- 100 g moučkového cukru,
- 50 g čokolády na vaření,
- 125 g másla,
- rum
POSTUP
Rohlíčky: Bílky a cukr šleháme v páře. Pak opatrně vmícháme mleté ořechy a lžíci polohrubé mouky. Sáčkem stříkáme na plech rohlíčky a pečeme je při 110 °C.
Krém: Žloutky s moučkovým cukrem šleháme nad párou, poté přidáme čokoládu na vaření. Po vychladnutí vmícháme do másla a přidáme rum.
Na upečené rohlíčky nastříkáme krém a dáme ychladit do ledničky. Po zatuhnutí krému, máčíme v čokoládové polevě.
Krém dáváme na rohlíčky až pár dní před Štědrým dnem!