SUROVINY: - 750 g nízkotučného tvarohu ve vaničce
- 1 vanilkový pudink
- 0,5 l polotučného mléka
- 1 vanilkový cukr
- cukr moučka
- 100 g čokolády na vaření (může být i kvalitní 75-80% čokoláda)
- 150 ml smetany 12% (může být i smetana ke šlehání)
- 0,5 cl rumu
POSTUP:
Z vanilkového prášku a mléka uvaříme pudink a necháme ho vychladnout. Vychladlý pudink rozšleháme aby v něm nebyly hrudky a přidáme vanilkový cukr. Postupně zašleháme cukr moučku a tvaroh dokud směs není hladká.
Čokoládu dáme do kastrůlku, přidáme smetanu a rum. Necháme přejít varem, ale stále mícháme, aby se nespálila. Až směs zhoustne, necháme ji vychladnout a občas promícháme.
Skleničky plníme nejdříve tvarohovým krémem, poté čokoládovým krémem a končíme tvarohovým krémem. V ledničce necháme ztuhnout. Před podáváním zdobíme dle vlastní fantazie :-)