SUROVINY: - 3 dl vody,
- 2 lžíce hladké mouky,
- 1 lžíce škrobu Gustin,
- 2 vanilkové cukry,
- rum
POZDĚJI: - 1 máslo,
- 1 salko (nevařené)
POSTUP
Do menšího hrnce nalijeme 2 dl vody, přidáme vanilkové cukry a přivedeme k varu. Do misky nebo hrnku nalijeme 1 dl vody, přisypeme mouku a škrob a metličkou řádně vymícháme a za stálého míchání přiléváme do vroucí tekutiny.
Necháme přejít varem (stále mícháme!!!), pak odstavíme, na povrch přitiskneme mikrotenový sáček a necháme vychladnout.
Máslo vyšleháme do pěny a přidáváme střídavě salko a vychladkou kaši. Nakonec zašleháme rum a připadá-li nám krém málo sladký, přidáme podle chuti moučkový cukr.