SUROVINY: - 4 kulaté cukety (cca 1 kg),
- 200 g kuřecích prsou,
- 1 stroužek česneku,
- 1 lahůdková cibulka,
- 40 g sterilované kukuřice,
- 1 červená kapie,
- sůl, pepř,
- čerstvá petrželová nať,
- šalvěj, libeček, mletá sladká paprika,
- 1/2 lžíce olivového oleje,
- strouhaný parmazán
POSTUP
Cukety omyjeme, horní část odkrojíme a vnitřek vydlabeme. Cukety povaříme cca 4 minuty ve vroucí vodě.
Mezitím si pokrájíme dužinu z cukety, česnek nakrájíme nadrobno, papriku na proužky, lahůdkovou cibulku na kolečka a vše smícháme v míse. Přidáme kukuřici a koření.
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kostičky. Opečeme je na oleji a přidáme k zeleninové směsi.
Troubu předehřejeme na 200 °C. Cukety naplníme směsí a přiklopíme vrchní částí cukety. Pečeme cca 10 - 15 minut. Před podáváním sundáme vrchní část cukety, posypeme parmazánem, opět přiklopíme vrchní část a podáváme.
CELKEM 4 PORCE = 2049 kJ
1 PORCE = 512 kJ