SUROVINY: - 2 hrnky hladké mouky,
- 1 hrnek cukru krupice,
- 1 kypřící prášek do pečiva,
- 1 vanilkový cukr,
- 2 vejce,
- 1 hrnek mléka,
- 1/2 hrnku oleje,
- kakao
KRÉM: - 500 - 600 ml mléka,
- 2 kokosové pudinky,
- 125 g másla,
- cukr moučka podle chuti (cca 3 lžíce),
- 1 zakysaná smetana (alespoň 200 g),
Vejce vyšleháme s krupicovým cukrem a vanilkovým cukrem. Poté přidáme mléko a olej. Mouku smícháme s kypřícím práškem a prosátým kakaem a přidáme do vyšlehané směsi. Promícháme, nalijeme do vymazaného a vysypaného hlubšího (menšího) plechu a pečeme na 180 °C cca 15 - 20 minut.
KRÉM: z mléka a kokosového pudinkového prášku uvaříme hustý pudink a za občasného míchání necháme vychladnout. Máslo vyšleháme s cukrem, přidáme uvařený a vychladlý pudink a zakysanou smetanu. Krém natřeme na upečený korpus a necháme vychladit.
Řezy můžeme pocákat nebo polít čokoládovou polevou.