SUROVINY: - 1 dýně hokkaido,
- 200 g sýru ementál,
- 500 ml smetany ke šlehání,
- 4 stroužky česneku,
- hrst čerstvého tymiánu,
- sůl, pepř
POSTUP
Dýni oloupeme škrabkou na brambory, překrojíme na polovinu a lžící vydlabeme jadérka. Poté nakrájíme na tenké plátky, které přendáme do velké mísy. Osolíme, opepříme a lehce promícháme.
Do menšího hrnce nalijeme smetanu, přidáme rozmačkané stroužky česneku, hrst tymiánu, osolíme a opepříme. Vaříme 5 - 7 minut.
Dýni přendáme do zapékací mísy, zalijeme procezeným krémem a navrch poklademe lístky tymiánu. Dýni posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem ementál a rukama ho lehce přitlačíme, aby nám během pečení nevytekl. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 200 °C asi 30 minut.
Tento recept mám ze stránek "kuchyně Lidlu" a musím říct, že stojí za to ho vyzkoušet. Rychlé a velmi chutné! Dokonce jsme kvůli tomu začali pěstovat dýně ;-)