SUROVINY: - 2,5 dcl kávy s mlékem,
- 2 polévkové lžíce škrobu Gustin,
- 1 žloutek,
- 150 g másla,
- 80 g moučkového cukru
POSTUP
V malém množství chladné kávy rozmícháme Gustin. Poté přidáme zbylé množství kávy, 1 žloutek, poloviční množství cukru a vše provaříme až do zhoustnutí. Poté necháme kávovou kaši vychladnout.
Máslo se zbylým cukrem vymícháme do pěny a smícháme s chladnou kávovou kaší.