SUROVINY: - 40 dkg polohrubé mouky,
- 12 dkg tuku (rozpuštěný - vychladlý),
- špetka soli,
- 1 kostka droždí
Udělat kvásek, přimíchat ostatní suroviny a nechat kynout. Z vykynutého těsta tvarujeme koláčky a plníme je tvarohem, povidly, mákem nebo tvarohovo-pudinkovým krémem. Navrch můžeme dát jakékoli ovoce. Nakonec posypeme drobenkou a dáme péct. Pečeme na 180 -200 °C.
Tvarohovo-pudinkový krém: 1 vanilkový pudink, 350-400 ml mléka, 1 vanilkový cukr, cukr krupice podle chuti, 2 měkké tvarohy ve vaničce.
Pudink uvaříme s mlékem, přidáme vanilkový cukr. Za občasného míchání necháme vychladnout. Poté vyšleháme s tvarohy a podle potřeby dochutíme cukrem.