SUROVINY: - 2 mascarpone,
- 250 g tmavé čokolády (70%),
- 2 šlehačky (smetany ke šlehání 33%),
- 1 ztužovač šlehačky (smetanafix),
- 2 lžíce medu,
- lžíce instantní kávy (nebo trocha kávového aroma),
- 2 lžičky skořice
POSTUP
Zahřejeme jednu smetanu, poté do ní vysypeme nastrouhanou čokoládu (pokud máme čokoládové čočky, použijeme ty) a vymícháme do hladka. Necháme alespoň 1 hodinu vychladnout a občas zamícháme.
Z druhé smetany vyšleháme spolu se ztužovačem šlehačku, zašleháme mascarpone a med a nakonec čokoládovou směs. Dochutíme instantní kávou a skořicí.
Tento krém je opravdu výbortý a velmi oblíbený!!!