SUROVINY: - 4 filety lososa bez kůže (cca 700 g),
- 20 g másla,
- sůl, pepř,
- šťáva z půlky citronu,
- 1 smetana na vaření (12%),
- bazalka, petrželová nať
POSTUP
Filety omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme máslo a filety na něm opečeme z obou stran. Poté jej z pánve vyjmeme a do vypečené šťávy přidáme citronovou šťávu a smetanu. Chvilku povaříme a podle potřeby dochutíme. Nakonec vmícháme čerstvě nasekanou bazalku a petrželovou nať.
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.
CELKEM 4 PORCE = 5062 kJ
1 PORCE = 1266 kJ