SUROVINY: - 500 g bílého chřestu,
- 100 g kvalitní šunky,
- 2 vejce,
- 2 lžíce hladké mouky,
- bazalka, petrželová nať, libeček,
- sůl, pepř,
- 1,5 lžíce olivového oleje
POSTUP
Chřest umyjeme, oloupeme a uvaříme v osolené vodě cca 5 - 8 minut. Mouku smícháme s vejci, přidáme sůl, pepř a posekané čerstvé bylinky.
Vždy 3 kusy chřestu zabalíme do jednoho plátku šunky a obalíme v těstíčku. Smažíme na oleji z obou stran.
Vhodnou přílohou jsou brambory.
CELKEM 2 PORCE = 2394 kJ
1 PORCE = 1197 kJ