KORPUS: - 5 vajec,
- 2 lžíce kakaa,
- 190 g polohrubé mouky,
- 200 g cukru krupice,
- 5 polévkových lžic teplé vody,
- 1 čajová lžička prášku do pečiva,
Bílky ušleháme s polovinou cukru, žloutky s druhou polovinou cukru. Šleháme 3 - 4 minuty do pěny. Mouku smícháme s kakaem a práškem do pečiva a na střídačku přidáváme po lžících do vyšlehaných žloutků. Pár lžic mouky, pár lžic vyšlehaných bílků.
Pečeme 10 minut na 180 °C, poté cca 30 minut na 150 °C.
KRÉM: - 500 g měkkého tvarohu,
- 1 smetana ke šlehání,
- 1 vanilkový cukr,
- 100 g moučkového cukru,
- 1 želatinový ztužovač Dr. Oetker
Ušleháme tvaroh s cukrem, vmícháme vyšlehanou šlehačku s vanilkovým cukrem a obě hmoty promícháme. Nakonec přimícháme podle návodu připravený želatinový ztužovač.
POSTUP
Korpus pokapeme teplou vodou smíchanou např. s rumem nebo jakýmkoli aroma (vanilkové, punč, ....), poté můžeme potřít např. marmeládou. Na korpus rozetřeme krém a necháme alespoň 2 - 3 hodiny ztuhnout v ledničce.
Na korpus s krémem poskládáme různé ovoce a zalijeme želatinou. Kdo nemá rád želatinu, může ovoce želatinou pouze potřít. Ovoce se tak bude hezky lesknout a nebude osychat.
Dezert poté zdobíme dle vlastní fantazie.