SUROVINY: - 500 ml šlehačky 33%,
- 500 ml šlehačky 40%,
- 200 g čokolády na vaření
POSTUP
500 ml živočišné šlehačky 33% + 200 g čokolády za stálého míchání přivedeme k varu a krátce povaříme. Necháme vychladnout a poté důkladně vychladit v lednici - nejlépe přes noc.
Druhý den přidáme 500 ml vychlazené 40% šlehačky a vyšleháme ručním šlehačem.