SUROVINY: - 280 g žampionů,
- 1 menší cibule,
- 80 g libové anglické slaniny,
- sůl, pepř,
- špetka mletého kmínu,
- 1/2 lžičky mleté sladké papriky,
- čerstvá petrželová nať,
- 1 vejce
POSTUP
Žampiony oloupeme, odkrojíme nožičky a lehce vydlabeme. Nožičky i vnitřek žampionů pokrájíme najemno a smícháme v misce s nadrobno nakrájenou cibulí, anglickou slaninou nakrájenou na kostičky a pokrájenou petrželovou natí.
Osolíme, opepříme, přidáme mletý kmín i mletou papriku a jedno celé vejce. Důkladně promícháme a touto směsí plníme žampiony.
Pečeme na plechu s pečícím papírem na 180 °C, 5 - 10 minut.
CELKEM cca 25 KUSŮ (záleží na počtu žampionů) = 2158 kJ
1 KUS = 86 kJ