SUROVINY: - 2 hrnky polohrubé mouky,
- 3/4 hrnku cukru moučka,
- 1/2 hrnku oleje,
- 1 hrnek mléka,
- 1 balíček prášku do pečiva,
- 2 vejce,
DROBENÍ: - 3/4 hrnku strouhaného kokosu,
- 1/2 hrnku cukru moučka,
DÁLE: - 1 kelímek šlehačky (může být i smetana ke šlehání)
Předehřejeme si troubu na 170 °C a připravíme si menší hluboký plech, který vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Mouku smícháme s kypřícím práškem. Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme olej a mléko. Poté vmícháme mouku. Těsto vylijeme na plech. Kokos s cukrem dobře promícháme a posypeme rovnoměrně na těsto.
Pečeme necelých 20 minut. Kokos by měl zrůžovět, ale nesmí zhnědnout. Ihned jak plech vyndáme z trouby, zalijeme celý moučník šlehačkou a necháme odležet.
CELKEM 30 KUSŮ = 20746 kJ
1 KUS = 692 kJ