SUROVINY: - 4 bílky,
- 70 g krystalového cukru,
- 240 g moučkového cukru,
POSTUP
Troubu předehřejeme na 100 °C .
Bílky vyšleháme dotuha, poté k nim vešleháme krystalový cukr a nakonec lehce vmícháme moučkový cukr.. Hmotou naplníme cukrářský sáček nebo použijeme obyčejný mikrotenový a ustřihneme mu růžek.
Na plech vyložený pečícím papírem stříkáme pusinky. Vložíme je do trouby a sušíme asi hodinu. Poté troubu vypneme a pusinky necháme dosušit do rána v pomalu chladnoucí troubě.
Z této dávky je jich opravdu hodně, takže pokud chce někdo jen trochu, stačí dělat z 1/2 dávky.