SUROVINY: - 3 vejce
- hrášek
- paprika
- mrkev
- sůl, pepř
- máslo
POSTUP:
Vejce rozšleháme, osolíme a opepříme. Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme. Vmícháme ji k vajíčkům. Na pánvi rozpustíme trochu másla a směs na ni vylijeme. Prohříváme dokud nejsou vajíčka hotová. Můžeme ochutit čerstvou petrželkou nebo bazalkou.
Zeleninu můžete použít jakoukoli co máte rádi.