SUROVINY: - 300 g mletých vlašských ořechů,
- 300 g moučkového cukru,
- 1 vaječný bílek,
- 1 lžíce tmavého rumu
KRÉM: - 200 g másla,
- 1 vanilkový cukr,
- 2 vejce,
- 2 lžíce krystalového cukru,
- 1 lžíce rumu
DÁLE: - dětské piškoty,
- čokoláda na vaření,
- trocha 100% tuku
POSTUP
Těsto: ingredience smícháme, uhněteme těsto a necháme v ledničce vychladit. Poté pomocí formiček a tvořítka připravíme duté cukroví.
Krém: máslo vyšleháme s vanilkovým cukrem. V horké vodní lázni šleháme vejce s krystalovým cukrem do zhoustnutí, pak odstavíme ze sporáku a šleháme až do vychladnutí. Oba polotovary zlehka smícháme a přidáme rum. Podle chuti přidáme hrstku mletých ořechů nebo drcených piškotů.
Cukroví plníme připraveným krémem a přilepíme dětský piškot. Poté máčíme v čokoládové polevě a po zatuhnutí zdobíme.