SUROVINY: - 340 g cukety,
- 590 g brambor,
- 370 g rajčat,
- 200 g smetany (12%),
- 200 g libové anglické slaniny,
- 1 lžička bramborového škrobu,
- čerstvý tymián,
- čerstvá bazalka,
- sůl, pepř,
- 0,5 lžíce olivového oleje
POSTUP
Brambory oškrábeme a nakrájíme na tenké plátky, silné asi 2 mm. Cukety a rajčata si omyjeme a také je nakrájíme na plátky, ale o něco tlustší než brambory.
Formu vymažeme olejem a dno a boky vvyložíme plátky brambor. Poté skládáme střídavě brambory, anglická slanina, cuketa, rajče, až naplníme celou formu. Podle chuti osolíme, opepříme a posypeme čerstvým tymiánem a nasekanou bazalkou.
Do smetany vmícháme lžičku bramborového škrobu, sůl, pepř podle chuti a posekané bylinky. Polijeme směs ve formě a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C cca 30 minut.
CELKEM 4 PORCE = 7589 kJ
1 PORCE = 1897 kJ